纯碱，也称为碳酸钠（化学式为 Na2CO3），有着多种用处：

1.烘焙：在烘焙中常用作发酵剂。当纯碱与酸性物质（好比醋或酵母）接触时，会开释二氧化碳，推进面团膨胀。

2.调节pH值：纯碱可用于调度池塘和水族箱的水质，以及调节泥土的酸碱度。

3.药用：在医药领域中，纯碱能够用作抗酸药物，用于缓解胃酸过多引起的消化不适，例如胃灼热和胃酸反流。

4.清洁：纯碱可用于清洁和除臭。它能够去除异味，并被增长到某些清洁产品中，如牙膏和口香糖。

总的来说，纯碱是一种多职能化合物，在食品、医药和清洁产品中都有宽泛的利用。

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